Resep Sayur Lodeh Sederhana

on : 16.45

Resep Sayur Lodeh Sederhana Sunda dengan labu siam, terong juga ebi. resep rahasia dan spesial sangat enak, cara membuat masakan yang cukup sederhana dengan metode yang santa cepat anda bisa mempraktekannya dirumah untuk anak-anak dan suami sehingga dijamin bakal ketagihan.

resep sayur lodeh
sayur lodeh sunda yang sederhana
Keterangan Masakan:
Persiapan Memasak Kalori HidanganNilai Rating
10 menit 35 menit 190 Kaloriuntuk 4 orang 5 Bintang oleh 102 Pembaca

Bahan sayur :

  • 2 buah labu siam, dipotong-potong
  • 1 buah terong ungu, dipotong-potong
  • 1 ikat kacang panjang, dipotong-potong
  • 1 Papan tempe, dipotong-potong
Bumbu dihaluskan :

2 sendok teh ebi kering, direndam air panas dulu sampai empuk
4 Bawang putih
6 Bawang merah
4 butir kemiri
1 sendok teh terasi
1 sendok teh kencur bubuk
1 ssendok teh ketumbar bubuk
4 sendok teh Garam


Bumbu tambahan :

4 iris tipis lengkuas
4 lembar daun salam
3 Cabe merah iris tipis
3 Cabe hijau iris tipis
3 batang daun bawang, potong 2 cm.
3 sendok teh Gula jawa / (1 sendok makan gula pasir)
2 sendok makan minyak sayur, untuk menumis
½ kaleng santan kental
8 cup air

Cara membuat Sayur Lodeh

  1. * Langkah awal : Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 sendok makan minyak sayur
  2. * Lalu Masukkan bumbu tambahan, tumis terus hingga wangi.
  3. * Sekarang Masukkan sayurannya (labu siam, kacang panjang, terong dan tempe), tambahkan air dan juga santan kental.
  4. * Masak hingga sayuran empuk dan matang, cicipi, tambahkan bumbu jika kurang.beres deh
Siap disantap keluarga dan paling mantap ketika masih panas, diguyurkan ke nasi plus ditambah sambal kalau kurang pedas, tambah juga teri kacang yang gurih dan renyah, nyam nyam, mantap.
Cara Masak ditulis oleh Zahra N untuk

Resep Sayur Lodeh Sederhana



- on : 16.45